Steakhouse Pro 98 Onyx Szafa do sezonowania mięsa
- Dostępny natychmiast!
- Czas dostawy: 4 - 5 dni roboczych
- 14 dni na zwrot
-
-
Zalety
Pojemność na poważne dojrzewanie: 98 litrów pojemności użytkowej pozwala na jednoczesne umieszczenie całych elementów mięsa, kilku kawałków na zawieszeniu lub kombinacji mięsa i wędlin – komora sprawdzi się zarówno w warunkach domowych, jak i w gastronomii.
Oszczędna praca przez całą dobę: Niskie zużycie energii pozwala na ciągłą pracę urządzenia przez wiele tygodni bez odczuwalnego wzrostu rachunków za prąd – dzięki czemu Steakhouse Pro 98 nadaje się do eksploatacji zarówno w kuchni domowej, jak i w lokalu gastronomicznym.
Precyzyjna kontrola warunków dojrzewania: Temperatura regulowana bezstopniowo w zakresie 1–25 °C, wilgotność w zakresie 60–85 % – system obiegu powietrza równomiernie rozprowadza uwarunkowane środowisko po całej komorze, tak jak w profesjonalnych komorach dojrzewalniczych.
Szczegóły dot. produktu
Profesjonalne dojrzewanie mięsa we własnym domu – dokładnie tak, jak w restauracjach serwujących steki najwyższej klasy. Klarstein Steakhouse Pro 98 to szafa do dry agingu o pojemności 98 litrów, wyposażona w precyzyjną regulację temperatury i wilgotności oraz system obiegu powietrza zapewniający równomierne dojrzewanie w całej komorze.
Stabilna kontrola mikroklimatu, wbudowany system UVC do antybakteryjnego oczyszczania powietrza oraz aktywny filtr węglowy tworzą optymalne warunki dla wołowiny, wieprzowiny, salami i szynki – bez niepożądanych zapachów i wahań temperatury. Panoramiczne drzwi szklane umożliwiają obserwację procesu dojrzewania bez konieczności otwierania komory i zakłócania panującego wewnątrz klimatu.
Steakhouse Pro 98 sprawdzi się zarówno u wymagającego amatora grillowania, jak i w profesjonalnej kuchni. Efekt: mięso delikatniejsze, bardziej aromatyczne, dojrzałe dokładnie tak, jak powinno być. Zapraszamy do zamówienia i przekonania się, na czym polega prawdziwy dry aging.
Podstawowe informacje
- Pojemność użytkowa: 98 litrów
- Jedna strefa chłodzenia
- Zakres temperatury: 1–25 °C (regulacja bezstopniowa)
- Wilgotność: regulowana w zakresie 60–85 %
- Wbudowany system UVC (tryb automatyczny lub ręczny) do antybakteryjnego oczyszczania powietrza
- Wbudowany aktywny filtr węglowy eliminujący obce zapachy
- Wentylowany system obiegu powietrza zapewniający równomierne dojrzewanie
- Panoramiczne drzwi szklane – podgląd bez otwierania komory
- Białe oświetlenie LED wnętrza
- Panel dotykowy z wyświetlaczem LED
- Stojak ze stali nierdzewnej i wewnętrzna półka (do zawieszania lub układania)
- Luksusowy uchwyt drzwi
- Zawiasy drzwi po prawej stronie
- Nóżki z regulacją wysokości
- Możliwość zabudowy: tak
- Łatwe czyszczenie
- Czynnik chłodniczy: R600a
- Zasilanie: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Przeznaczone do: wołowiny, wieprzowiny, salami, szynki i innych suszonych wyrobów mięsnych
Wymiary i szczegóły techniczne
- Wymiary: ok. 59,5 x 82 x 61,5 cm (szer. x wys. x gł.)
- Wymiary wewnętrzne: ok. 51 x 42, x 42,5 (szer. x wys. x gł.)
- Długość kabla: ok. 195 cm
- Waga: ok. 47 kg
Co zostanie dostarczone
- 1 x lodówka do sezonowania mięsa
- 1 x stojak wiszący
- 1 x półka na spodzie
- Zbiornik na wodę
- 1 x miseczka na sól
- Wielojęzyczna instrukcja obsługi
Dostawa i wysyłka
Czas dostawy: 4 - 5 dni roboczych