Alpha-Royal Japanese Nóż Kiritsuke
- 9-calowe ostrze: nóż Kiritsuke do ryb, mięsa i warzyw
- Szlifowany ręcznie: szerokie ostrze o ostrości krawędzi 12–15°
- Stal damasceńska: nierdzewne i odporne na przebarwienia ostrze wykonane z 67 warstw
Wybierz odpowiedni waiant:
Możesz w każdej chwili zmienić swoje zamówienie.
Ekskluzywne precyzyjne noże wzorowane na modelu japońskim: ręcznie szlifowana seria noży Alpha-Royal Japanese marki Zelity Infinity by Klarstein spełnia wysokie wymagania każdej sztuki kulinarnej.
Opalizujące ostrze składa się łącznie z 67 warstw, ułożonych jedna na drugiej, z wysokiej jakości japońskiej stali damasceńskiej. Dzięki doskonale wyważonemu i ergonomicznemu kształtowi oraz bezszwowej, potrójnie nitowanej rękojeści z włókna szklanego G10 te eleganckie narzędzia kuchenne doskonale leżą w dłoni. Tutaj ostrość, trwałość, waga, kontrola i obsługa łączą się z wyjątkowym wzornictwem, udoskonalonym przez 3 artystyczne metalowe nity mozaikowe w rękojeści.
Ekstrawagancki 9-calowy nóż Kiritsuke z serii serii Alpha-Royal Japanese marki Zelite Infinity by Klarstein cieszy się swoją wyjątkowością dzięki dalekowschodnim, tradycyjnym korzeniom. Często nazywany jest japońskim nożem mistrza kuchni, ponieważ jest połączeniem noża do ryb i noża do warzyw. Zakres zastosowań Kiritsuke jest więc niemal nieograniczony – ten nóż w kształcie miecza z prostym, długim ostrzem jest genialny do siekania warzyw, wykrawania mięsa oraz skórowania ryb i mięsa.
Podstawowe informacje:
-
9-calowe ostrze: nóż Kiritsuke do ryb, mięsa i warzyw
-
Szlifowany ręcznie: szerokie ostrze o ostrości krawędzi 12–15°
-
Stal damasceńska: nierdzewne i odporne na przebarwienia ostrze wykonane z 67 warstw
- Materiał ostrza: japońska stal damasceńska; superstal AUS10
- Materiał rękojeści: włókno szklane G10
- Twardość ostrza: 61±1 HRC
- Ostrość krawędzi: 12–15°
- Nierdzewne ostrze odporne na przebarwienia
- 67-warstwowe ostrze Premium
- Pełna olcha i zwężana nasada
- Potrójnie nitowana rękojeść
- Z 3 metalowymi nitami mozaikowymi w rękojeści
- Bezszwowe wykonanie: brak wyczuwalnych przejść pomiędzy ostrzem, nasadą i rękojeścią
- 1 x 9-calowy nóż Kiritsuke
- Wielojęzyczna instrukcja obsługi i pielęgnacji
- Wymiary całkowite: 36,8 x 4,9 x 2,4 cm (dł. x wys. x szer.)
- Długość ostrza: 22,8 cm (9 cali)
- Grubość ostrza: 2,4 mm
- Długość rękojeści: 14 cm
- Waga noża: ok. 301 g
- 9-calowe ostrze: nóż Kiritsuke do ryb, mięsa i warzyw
- Szlifowany ręcznie: szerokie ostrze o ostrości krawędzi 12–15°
- Stal damasceńska: nierdzewne i odporne na przebarwienia ostrze wykonane z 67 warstw